Atjar Ikan

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: Bijgerecht / Soort keuken: Indonesische keuken Techniek: Aantal personen: Ingredienten: ~ ? kg moten kabeljauw ~ 8 el olie ~ 3 dl azijn ~ 3 el gesneden ui ~ 3 gesnipperde knoflook ~ 1 lombok, ontpit en gesnipperd ~ 1 tl gula djawa ~ 2 tl kunjit ~ 1 tl gemberpoeder ~ 2 tl Engelse mosterdpoeder (vis-mosterd van Colmans) Voorbereiding: Bereidingswijze: Bak de vis in olie goudbruin en laat ze uitlekken. Wrijf ui, knlook, lombok, suiker, kunjit en gemberpoeder met elkaar tot een brij. Bak dit mengsel even op in 2 el van het restant visolie. Voeg er de azijn aan toe en breng de massa aan de kook. Roer de mosterd aan met een beetje water en azijn en schenk die bij de azijnsaus. Schik de vis in een stopfles of weckpot en schenk er de azijnsaus kokend overheen. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken